إنَّ لُغات التَّعَلُّم في جامعة القدّيس يوسُف هي اللغة الفرنسيَّة، واللغة العربيَّة، فاللغة الإنجليزيّة.

أمّا التدريس في معهد الآداب الشرقيّة، فيَتمّ بالعربيّة، فالفرنسيّة على مستوى الإجازة؛ وبالعربيّة حَصْراً على مستوى الدراسات العُليا.

و أمّا التدريس في معهد الدراسات الإسلاميّة والمسيحيّة فيَتمّ بالعربيّة حَصْراً.

ويُؤمّن معهد اللغات والترجمة تعليم العربيّة والفرنسيّة والإنجليزيّة ، فضلاً عن غيرها من اللغات الحيّة، في دَوراتٍ عاديّة، ودَورات مُكثّفة.