Anémie - Expliquer les mécanismes physiopathologiques des principaux types d’anémie (carentielles, hémolytiques, inflammatoires, etc.). - Différencier les différents types d’anémie à partir de leurs causes, de leurs manifestations cliniques et de leurs indicateurs biologiques de base. - Identifier les causes nutritionnelles et non nutritionnelles de l’anémie. - Reconnaître les principales sources alimentaires de fer, de vitamine B9, de vitamine B12 et d’autres micronutriments concernés, ainsi que les facteurs influençant leur absorption et leur biodisponibilité. - Identifier les suppléments nutritionnels appropriés disponibles sur le marché libanais et discuter de leur utilisation. - Élaborer un plan nutritionnel adapté pour les patients anémiques, en tenant compte du type d’anémie, du contexte clinique et des habitudes alimentaires. Oncologie - Expliquer les mécanismes de base reliant nutrition et cancer, y compris la carcinogenèse et le rôle de l’alimentation dans la prévention des cancers. - Identifier les défis nutritionnels fréquemment rencontrés chez les patients atteints de cancer (ex. : malnutrition, cachexie, effets secondaires liés aux traitements). - Reconnaître l’importance du maintien de l’état nutritionnel pendant le traitement et la récupération. - Identifier les interventions nutritionnelles et les stratégies de soutien adaptées aux patients en oncologie.

Temps présentiel : 21 heures

Charge de travail étudiant : 24 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final