- Enzymologie : définition et généralités, nomenclature, classification, structure, mécanismes de la catalyse. Les cofacteurs. - Cinétique enzymatique : modèle de Michaelis, influence des agents chimiques sur les réactions enzymatiques (activateurs, inhibiteurs). Effet du pH et de la température. Enzymes régulées par covalence, enzymes allostériques. Isoenzymes. Dosage enzymatique. Applications des enzymes en médecine et en pharmacie. - Bioénergétique cellulaire et ATP : rappel des principes de la thermodynamique, thermodynamique des composés phosphorylés - Catabolisme des glucides : glycolyse anaérobie et aérobie, catabolisme du galactose, du fructose et du glycogène. Cycle de l’acide citrique. Chaîne respiratoire et phosphorylation oxydative. - Catabolisme des lipides : lipolyse et bêta oxydation des acides gras. Corps cétoniques. PPAR. Jeûne et régulations. - Catabolisme des acides aminés : cycle de l’urée, principales maladies innées du métabolisme, mécanismes de protéolyse. - Anabolisme des glucides : gluconéogenèse glycogénogenèse, régulations du métabolisme du glucose. - Voie des pentoses phosphate. - Anabolisme des lipides lipogenèse. Biosynthèse des acides gras et du cholestérol. Régulations et métabolisme des lipoprotéines. Transport et endocytose - Anabolisme des acides aminés. - Métabolisme des acides nucléiques et maladies associées.

Temps présentiel : 30 heures

Charge de travail étudiant : 75 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final, Examen partiel