| 004CQUEL1 | Chimie organique |
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- Appliquer les règles de la nomenclature à des composés organiques simples et à fonctions mixtes. - Représenter la structure tridimensionnelle de composés organiques à partir de leur formule développée plane. - Distinguer les différents types d’isomérie : de structure, géométrique et optique. - Appliquer les règles de la stéréo-isomérie aux composés organiques. - Prendre conscience de l’impact de la stéréo-isomérie sur l’activité pharmacologique d’énantiomères. - Identifier et de caractériser les effets électroniques dans une molécule organique. - Reconnaître les différents types de réactifs : nucléophiles, électrophiles, radicalaires. - Connaître les notions de bases relatives aux mécanismes réactionnels. - Prévoir la réactivité des molécules organiques. - Déterminer la réactivité de fonctions simples comme alcanes, alcènes, alcynes, organomagnésiens, dérivés halogénés et alcools, à l’aide des principaux types de mécanismes de réaction : SN1, SN2, E1, E2. Temps présentiel : 30 heures Charge de travail étudiant : 75 heures Méthode(s) d'évaluation : Travaux dirigés |
| Ce cours est proposé dans les diplômes suivants | |
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| Licence en nutrition et diététique |

