- Développer des compétences pour planifier, prescrire et évaluer un plan de soutien nutritionnel artificiel, entérale et parentérale, pour diffèrent cas pathologiques, y compris les patients en soins intensifs. - Décrire les mécanismes du stress métabolique et ses conséquences. - Repérer et prendre en charge les cas avancés chirurgicaux nécessitant un plan nutritionnel artificiel. - Discuter et évaluer le rôle de la nutrition thérapeutique dans un cadre multidisciplinaire. - Décrire les protocoles et les recommandations internationales concernant la nutrition artificielle, entérale et parentérale.

Temps présentiel : 20 heures

Charge de travail étudiant : 50 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final