- Expliquer le métabolisme osseux et son évolution avec l’âge. - Identifier les pathologies liées à la perte de masse osseuse, dont l’ostéoporose, ainsi que leurs facteurs de risque nutritionnels et non nutritionnels. - Comprendre les méthodes diagnostiques de l’ostéoporose, notamment la densitométrie osseuse. - Discuter des recommandations nutritionnelles dans la prévention et le traitement de l’ostéoporose. - Connaître les principaux traitements médicamenteux et leurs interactions avec l’alimentation. - Proposer un plan nutritionnel adapté pour une personne à risque ou atteinte d’ostéoporose.

Temps présentiel : 8 heures

Charge de travail étudiant : 25 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final