- Comprendre les bases des interactions familiales, culturelles et psychologiques et leurs impacts sur le comportement alimentaire pour mieux implémenter un changement des habitudes alimentaires. - Se familiariser avec les concepts psychologiques comme l’image du corps et le narcissisme afin de mieux comprendre les racines des difficultés affectives et au niveau de l’estime de soi des patients. - Être sensibilisé à l’entretien clinique et recueillir les informations en relation avec l’histoire personnelle du patient ainsi que le contexte actuel de son trouble afin de mieux créer une prise en charge thérapeutique individualisée. - Construire une bonne relation de confiance et une alliance thérapeutique avec le patient en se basant sur l’empathie et la contenance pour augmenter l’adhérence aux conseils nutritionnels. - Détecter les TCA, prendre en charge et travailler avec une équipe pluridisciplinaire dans le cadre des troubles alimentaires. - Apprendre à joindre les connaissances en nutrition et les connaissances acquises en psychologie dans l’abord de différents sujets de recherche. - Faire une prise en charge diététique pour les personnes ayant un TCA (anorexie mentale, boulimie).

Temps présentiel : 50 heures

Charge de travail étudiant : 100 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final, Examen partiel