- Comprendre les bases de la physiologie sportive. - Expliquer le rôle et l’importance de la nutrition dans le développement de la performance chez le sportif de haut niveau. - Comparer la dynamique et la contribution de chaque macronutriment pendant différents exercices sportifs. - Décrire la composition et le timing de l’administration des repas chez les sportifs de haut niveau. - Identifier les différentes méthodes d’estimation des dépenses énergétiques.

Temps présentiel : 22.5 heures

Charge de travail étudiant : 7 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final

Référence :
Jack H. Wilmore, David L. Costill, W. Larry Kenney, PHYSIOLOGIE DU SPORT ET DE L’EXERCICE. Traduction de la 6e édition américaine. Editions De Boeck Université, Bruxelles, 2017. William D. McArdle, Frank I. Katch, Victor L. Katch, EXERCISE PHYSIOLOGY. Energy, Nutrition, and Human Performance. 8th Edition. Lippincott Williams & Wilkins, 2014.