004PESAM1

Propriétés et évaluation sensorielle des aliments + TD

Caractères physiques et organoleptiques des aliments


Temps présentiel : 21 heures


Charge de travail étudiant : 20 heures


Méthode(s) d'évaluation : Examen final

Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Master en technologie alimentaire