En mettant l'accent sur les applications concrètes dans les domaines de l’alimentaire, cette UE vise à doter les étudiants des outils nécessaires pour analyser, interpréter et prendre des décisions basées sur des données concrètes dans leur future carrière professionnelle.

Temps présentiel : 20 heures

Charge de travail étudiant : 50 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen final