Faculté de pharmacie | 004BBIPM4 | Influence des procédés de transformation sur la qualité nutritionnelle des aliments |
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Influence des procédés de transformation sur la qualité nutritionnelle des aliments Temps présentiel : 20 heures Charge de travail étudiant : 10 heures Méthode(s) d'évaluation : Cours magistral |
| Ce cours est proposé dans les diplômes suivants | |
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| Master en technologie alimentaire |