S'initier aux principes fondamentaux de la Botanique, et reconnaître la contribution des plantes à notre alimentation.

Temps présentiel : 10.5 heures

Charge de travail étudiant : 0 heures

Méthode(s) d'évaluation : Examen écrit

Référence :
MEYER S, REEB C, BOSDEVEIX R: Botanique; Biologie et Physiologie végétales - ed. Maloine - Coll. Sciences Fondamentales, 2004 JACOTOT B, CAMPILLO B, BRESSON JL, CORCOS M, HANKARD R, JEAMMET P, PERES P.: Nutrition Humaine (Abrégés connaissances et pratique). Lavoisier ed. 2003