La vitiviniculture durable à l'ère de la mondialisation

Du mardi 10 au dimanche 15 octobre 2023

L'équipe du projet Oenomed de l'ESIAM, composée de Yolla Ghorra Chamoun, Samar Araji, Gabriella Charbel et Carole Kassouf, a voyagé en Tunisie en octobre 2023 pour participer au 5ème comité de pilotage ainsi qu'à une conférence internationale rassemblant des chercheurs de plusieurs pays, dont la Tunisie, le Liban, l'Italie, l'Espagne et la France.

Au cours de ce voyage, l’équipe a effectué une tournée et visité plusieurs vignobles, vignerons et coopératives de production de vin ainsi que des caves tunisiennes, et dégusté le vin tunisien exceptionnel. L’équipe a pu découvrir la diversité des terroirs et des cépages du pays, apprenant à apprécier les richesses de la viticulture tunisienne.

"La conférence internationale, intitulée 'La vitiviniculture durable à l'ère de la mondialisation', a inclus la participation de Samar Salloum Araji, DEP, abordant le sujet de 'La certification du futur pour un environnement sain'. De plus, Yolla a agi en tant que modératrice lors d'une session portant sur 'La viticulture et la valorisation à travers le patrimoine culturel'."

Ce voyage a été organisé pour clôturer le projet Oenomed, mené en collaboration avec des équipes tunisiennes, italiennes et françaises. Il a offert l'occasion aux différents pays partenaires de renforcer leurs liens et de partager leurs connaissances ainsi que leurs expériences en vitivinculture durable.

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