Le Département de philosophie a le plaisir d’accueillir en ligne Valentin Husson, samedi 22 février 2025 à 10h00 (heure de Paris / 11h00, heure de Beyrouth).

Valentin Husson est chargé de cours à l’Université de Strasbourg et essayiste. Il est notamment l’auteur de : L’Art des vivres. Une philosophie du goût (PUF, 2023), L’Écologique de l’histoire (Les Presses du réel, 2021) et Les Cosmologies brisées. Essai d’écologie cosmopolitique (Kimé, 2024).

À propos de la rencontre

Manger est un art – un art qui relève autant de l’esthétique que de l’éthique, du savoir que de la politique ou de l’écologie. Goûter, c’est apprendre à recréer un rapport avec notre environnement direct. C’est retrouver la saveur possible d’un terroir, d’une saison ou d’un produit. C’est choisir comment s’orienter par la bouche dans un monde qui aimerait décider de notre goût à notre place. C’est, surtout, se réconcilier avec l’idée que la vie puisse être bonne au sens le plus littéral du terme : au sens de sa saveur. Et si l’art de vivre était d’abord un art des vivres ?

Pour plus de renseignements, veuillez envoyer un courriel à Mme Pamela Emmanuelle Krause à l'adresse suivante : pamela.krause@usj.edu.lb

Lien de la rencontre