Une nouvelle étude intitulée « Innovation par le recyclage dans la technologie du plâtre de l'âge du fer à Tell el-Burak, Liban » a révélé ce qui pourrait être la première utilisation connue de la technique du « cocciopesto » pour produire du mortier hydraulique dans la Phénicie de l'âge du fer. Sur le site de Tell el-Burak, dans le sud du Liban, les archéologues ont mis au jour un pressoir à vin bien conservé (vers 725-350 avant notre ère) dans lequel de la chaux a été délibérément mélangée à des céramiques broyées. Cette utilisation précoce de matériaux recyclés a permis de créer un plâtre durable et résistant à l'eau, des siècles avant que les Romains ne rendent cette technique célèbre.

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