1ère Rencontre de Viticulture et d'Oenologie

Congrès - USJ
Vendredi 27 novembre 2015
De 8h30 à 19h30
Campus de l'innovation et du sport

Le 27 novembre la Faculté des sciences (‪#‎FS‬) et l’Ecole supérieure d’ingénieurs d’agronomie méditerranéenne (‪#‎ESIAM‬) de l’‪#‎USJLiban‬ ont organisé conjointement la 1ère Rencontre de Viticulture et d’Œnologie sur le thème « Terroirs libanais, qualité du vin et valorisation des coproduits ». L’événement a lieu à l’Auditorium Francois Bassil au ‪#‎CIS‬. 41 sociétés, dont 30 caves de vin du Liban, viticulteurs, compagnies de packaging et accessoires, centres de recherche au Liban et en France ont participé à la réunion. Durant la séance d’inauguration, plusieurs intervenants ont pris la parole ; la directrice de l’ESIAM Mme Maya Kharrat qui a présenté le projet du colloque, M. le Pr Richard Maroun doyen de la FS qui a mis l’accent sur le caractère scientifique de la rencontre et sur ce que fait l’USJ dans le domaine, M. Mouin Hamzé Secrétaire Général du CNRS qui a mis l’accent sur l’apport du CNRS-L pour promouvoir la préparation du vin, M. Hervé Sabourin directeur du Bureau de l’‪#‎AUF‬ à Beyrouth qui a relevé la proximité de la France et du Liban par le vin et enfin le Pr Salim Daccache s.j. ‪#‎RecteurUSJ‬ qui a voulu rendre hommage aux Jésuites qui ont introduit les cépages modernes en 1857 pour avoir le vin libanais que nous connaissons aujourd’hui et qui s’est introduit dans les marchés du monde les plus lointains. Durant la rencontre, quatre sessions scientifiques ont été présentées ; ces dernières ont été animées par des intervenants français spécialistes dans le domaine ainsi que par des chercheurs de l’USJ. En fin de journée une table ronde fut organisée au cours de laquelle tous les participants ont manifesté leur grande satisfaction quant à la qualité et le contenu de toutes les présentations. Des échanges d’idées ont eu lieu et les industriels présents ont salué vivement l’initiative de l’USJ. En fin de journée, une séance très cordiale de dégustation de vins libanais gracieusement offert par les Domaines et Châteaux participant a eu lieu.