Après Washington, c'est la ville de Houston qui décide de créer un chapitre de l'Association des Anciens étudiants et diplômés de l'USJ. A cet effet, le Pr Salim Daccache, recteur s.j. et le Professseur Roland Tomb séjournèrent durant deux jours les samedi 7 et dimanche 8 octobre 2017, reçus par le Comité d'organisation de la visite et du lancement de l'Association. La première journée fut dédiée, dès le matin, à la visite du Centre Médical de Houston, le plus grand du monde (huit hôpitaux, trois facutés de médecine, 7 000 médecins actifs, un MD Anderson hôpital spécialisé dans le traitement du cancer, environ 200 à 250 médecins d'origine libanaise). Le lendemain ce fut la visite de la paroisse maronite Notre Dame des Cèdres, participation à la messe dominicale et réception en l'honneur du recteur de l'USJ). Dans cette paroisse, l'on dénombre plus 700 familles qui fréquentent les lieux.
Dans l'après-midi et la soirée du dimanche 8, ce fut la rencontre et le dîner organisés pour les retrouvailles des 40 Anciens USJ idéntifiés jusqu'à ce jour. On y retrouve une majorité de médecins, des ingénieurs et quelques anciens des Facultés de Gestion, de Sciences économiques, de Droit et de Traduction.
Le comité d'organisation formé de Mme Liliane Haddad Rizk (ESIB, coordinateur), Dr Pierre Khoury, Dr Patrick Chaftari, Dr Anne Marie Chaftari (tous FM), M. Pierre Moubarak (ESIB); et Mme Randa Hakim (Resaercher USJ) et Mme Maha Chalhoub avait très bien préparé l'événement qui a duré plus de trois heures. Durant cette rencontre Mme Rizk a pris la parole pour souhaiter la bienvenue à la cinquantaine de personnes rassemblées à l'occasion et leur promettre que ce n'est qu'un début et un point de départ autour de l'USJ, le Professeur Tomb a donné des nouvelles de la Faculté de médecine et du campus médical de l'USJ et a annoncé la tenue de USJ MD Abroad début juillet 2018 à la Faculté de médecine à Beyrouth; le recteur quant à lui a vivement remercié les Alumni et leurs amis réunis et plus spécialement le comité d'organisation de l'événement puis a donné des nouvelles de l'USJ, sur les réformes pédagogiques en cours, l'accréditation institutionnelle, la vision 2025 et la place de choix que les Alumni occupent dans cette vision et les projets d'infrastructures ainsi que les besoins urgents pour aider les étudiants désireux de faire leurs études à l'USJ mais manquant de moyens pour le faire. Durant plus d'une heure après, un débat s'est installé entre les présents et le recteur qui a répondu aux questions qui lui étaient posées.