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Unité de Recherche : Technologies et Valorisation Alimentaire
Laboratoires


Création : 01/03/2013

Responsable : Nicolas LOUKA


Site Internet : http://fs.usj.edu.lb/car.htm

Adresse :



Courriel : nicolas.louka@usj.edu.lb


Développer la recherche, en réponse aux problématiques posées par les industriels de l’agroalimentaire, et favoriser la valorisation des coproduits issus de cette industrie. Le travail en synergie des chercheurs en Génie des Procédés, Biotechnologie, Bio-optique et Biochimie permettra d’aborder des thèmes pluridisciplinaires comme l’agroalimentaire et la valorisation des agro-ressources.



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