The Bachelor’s Degree in Hospitality Management, Option: Culinary Arts is designed to form students to become managers, leaders and trendsetters in Culinary Arts and Restaurants Management. Students will gain valuable hands-on experience through apprenticeships under the supervision of professionals and dedicated mentors. Future graduates will become knowledgeable in the most advanced and recent techniques and culinary trends, enabling them to set new standards and help restaurants and culinary businesses reach new heights. This Bachelor’s Degree is taught in French or English and is part of the Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance, a network of prestigious institutions around the world. At the end of the program, students will have acquired a strategic reflection, allowing them to take on notable roles and responsibilities within the F&B sector, and to even plan the launch of their own business entity. Such roles can be: Restaurant Manager or Managing Owner, Food & Beverage Manager, Franchise Manager, Banquet Sales Agent or Manager, Events Manager, Cost Controller, Consultant, etc. 

Tweet

En avril 2020, les étudiants de l’USJ ont lancé une initiative sous le nom d’USJ en mission pour venir en aide aux familles les plus démunis. L’Université Saint-Joseph de Beyrouth a pris les étudiants sous ses ailes en impliquant des partenaires internes tels que : l’Aumonerie de l’USJ, les clubs étudiants, le Service de la vie étudiante, le Service des ressources humaines, l’Hôtel-Dieu de France (HDF), l’Opération 7e jour et autres. Les étudiants ont collecté et distribué des denrées alimentaires auprès de 1400 familles. Suite à l’explosion de Beyrouth, cette initiative s’est orientée vers les familles qui ont perdu leurs emplois et leurs maisons. Outre la distribution de boites de denrées alimentaires, les étudiants se sont rendus aux domiciles endommagés pour nettoyer et prêter main forte aux familles. Ils ont également cuisiné de bons plats et ont assuré des consultations gratuites en ingénierie. Pour plus d’informations : www.usj.edu.lb/usjenmission/ : (Cliquez ici)

Tweet

Le Service étudiant d’information et d’orientation (SIO) a lancé en août 2020 une nouvelle initiative intitulée Zoom IN sur les Masters de l’USJ. Cette initiative vise à familiariser les élèves du cycle secondaire, les étudiants et les professionnels avec les Masters offerts à l’USJ en suivant des séances d’information gratuites en ligne sur la plateforme ZOOM. Ces séances se sont déroulées du 6 au 28 août 2020 et ont été animées par des représentants des institutions de l’USJ. Au total, 31 séances ont eu lieu sur 16 jours avec 264 inscrits du Liban et de l’étranger.

Durant les séances, les participants ont obtenu toutes les informations nécessaires pour suivre leurs études universitaires à l’USJ (modalités, conditions et dates d’admission, bourses et aides financières, opportunités de travail et débouchés, etc.) et ont posé toutes leurs questions aux représentants des différentes formations de l’université. 

Tweet

Quand j’ai entrepris mes études à l’USJ, cela faisait plus d’une dizaine d’années que je travaillais dans l’enseignement. Me sentant arriver à un moment charnière de ma carrière, j’ai éprouvé le besoin de prendre de la hauteur sur différents sujets en lien avec la pédagogie et l’enseignement et de redynamiser ma carrière professionnelle.

Après avoir consulté plusieurs offres de formation, je me suis tournée vers le Master en sciences de l’éducation à l’USJ de la Faculté des sciences de l’éducation (Fsedu) qui répondait pleinement à mes attentes. Au-delà d’un enseignement exceptionnel, ce diplôme, obtenu en 2006, m’a fourni une opportunité d’apprendre et d’appliquer les savoir-faire et les compétences acquises en cours, et d’avoir une nouvelle vision de l’enseignement. Cela m’a permis de m’affirmer professionnellement et de collaborer à la formation de stagiaires.

Les sujets étudiés et les thématiques abordées sont variés et traités en profondeur. Il s’agit d’un cursus enrichissant et captivant. Le rythme est parfaitement adapté aux personnes qui travaillent en parallèle et le calendrier des cours est connu au préalable.

Ces années de formation ont été une aventure humaine unique. J’ai particulièrement apprécié l’ambiance où l’entraide et la cohésion du groupe font que chacun trouve sa place et sort grandi par l’expérience. Merci à toute l’équipe pédagogique.

Tweet