Ce cours porte sur l’arboriculture fruitière des espèces appartenant à la famille des rosacées, notamment le pommier, le poirier, le pêcher, le prunier, l’abricotier et le cerisier. Il aborde les aspects botaniques, physiologiques et agronomiques de ces arbres fruitiers, depuis le choix des porte-greffes jusqu’à la récolte. Les étudiants y apprendront les techniques de plantation, de taille, de conduite des vergers, ainsi que les pratiques culturales adaptées aux exigences spécifiques de chaque espèce. Le cours traite également de la gestion des maladies et ravageurs, de la qualité des fruits, et des enjeux économiques et environnementaux liés à la production durable des rosacées.

Temps présentiel : 20 heures

Charge de travail étudiant : 10 heures

Méthode(s) d'évaluation : Evaluation - TC, Examen final