004TEPLM2

Technologie des produits laitiers

Acquisition des principes et technologies du lait et de la fabrication de laitage et fromage


Temps présentiel : 20 heures


Charge de travail étudiant : 50 heures


Méthode(s) d'évaluation : Examen final

Planification
JourPeriodeSalle
Mar 02/03/202117:30 - 20:45CSM---
Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Master en technologie alimentaire