004MIAIM2

Microbiologie alimentaire industrielle + TD

Microorganisme utilizes dans les fermentations industrielle fromage, laitage , boissons alcoolisés, conserves de legumes etc..


Temps présentiel : 32 heures


Charge de travail étudiant : 50 heures


Méthode(s) d'évaluation : Examen final

Planification
JourPeriodeSalle
Lun 08/03/202109:00 - 12:15CSM---
Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Master en technologie alimentaire