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041DITHL3

MOF - Diététique Thérapeutique

Cette unité d’enseignement vise à développer chez l’étudiant des connaissances sur les notions de base, ainsi que les effets bénéfiques sur l'organisme de certains composants alimentaires ainsi que le suivi de certaines diètes durant les différentes étapes de la vie et en relation avec certaines maladies.


Temps présentiel : 20 heures


Charge de travail étudiant : 50 heures


Méthode(s) d'évaluation : Examen final, Participation et assiduité, QCM, QROC


Référence :
- American Dietetic Association : www.eatright.org - Sizer Frances, Whitney Ellie. Nutrition Concepts and Controversies,13th edition, 2014, Thomson Wadsworth. - Mahan Kathleen, Escott- Stump Sylvia. Krause’s Food Nutrition & Diet Therapy, 14th Edition, 2014, Saunders.

Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Licence en sciences de laboratoire d'analyses médicales