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Management II

This course aims at paving the path to future managers and leaders in the market. It gives the students the right tools, the pertinent techniques and the adequate behaviors allowing them to practice their managerial skills and become the leaders all team members aspire to.


Temps présentiel : 26.25 heures


Charge de travail étudiant : 48.75 heures


Méthode(s) d'évaluation : Examen final, Examen partiel, Participation et assiduité


Référence :
• Bruce Tuckman – Stages of Team Development • Daniel Goleman – Emotional Intelligence • Ken Blanchard – Situational Leadership II • Abraham Maslow – Hierarchy of Needs • Honey & Mumford – Learning Styles

Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Licence en arts culinaires et management de la restauration
Licence en arts culinaires et management de la restauration