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076BCHAS2

Biochimie alimentaire

Donner aux étudiants les outils, les méthodes et les connaissances de base nécessaires à la compréhension des transformations biochimiques intervenant au cours de l'élaboration et la conservation des aliments


Temps présentiel : 26.25 heures


Charge de travail étudiant : 44 heures


Méthode(s) d'évaluation : Examen final

Planification
JourPeriodeSalle
Mar 18/01/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 18/01/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 25/01/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 25/01/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 01/02/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 01/02/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 08/02/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 08/02/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 15/02/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 15/02/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 22/02/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 22/02/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 01/03/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 01/03/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 08/03/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 08/03/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 15/03/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 15/03/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 22/03/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 22/03/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 29/03/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 29/03/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 05/04/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 05/04/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 12/04/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 12/04/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 26/04/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 26/04/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 10/05/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 10/05/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 17/05/202213:30 - 14:45CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Mar 17/05/202215:00 - 16:15CZB-1ère étage Ing. (ESIAM)-2-
Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Diplôme d'ingénieur agronome
Diplôme d'ingénieur agroalimentaire