Licence en arts culinaires et management de la restauration

Pour obtenir ce diplôme il faut d’abord avoir effectué un des parcours suivants

Crédit et Tarifs


Responsable pédagogique : Céline Boutros Saab

Nombre de semestres : au moins 6 semestres


Langue(s) d'enseignement : Anglais

Admission : Pour plus de détails sur l'admission, visitez la section Admission au 1er cycle
Prérequis
  • Baccalauréat toutes séries confondues ou équivalence officielle
  • Test d'anglais
  • Étude de dossier et entretien
Débouchés
  • Kitchen Chef de partie
  • Pastry Chef de partie
  • Restaurant Chef
  • Owner-Manager of a restaurant
  • Restaurant Manager (chain of restaurants, hotel, resort…)
  • Food & Beverage Manager in a hotel
  • Franchise Manager in a restaurant group
  • Banquet and Catering Sales
  • Event Organizer (weddings, conferences…)
  • Technical Sales
  • Cost Controller
  • Consultant in kitchen and restaurant management
Informations Supplémentaires

Membre de l'Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance.

Entreprises partenaires :

  • Addmind Group
  • Ghia Holding
  • Burgundy Wine Bar
  • Next Ideaz
  • Phoenicia Beirut
Diplôme ouvert à tout détenteur d'un autre diplôme (quelle que soit la formation initiale)
Possibilité de commencer un 1er semestre d’études au mois de février (second semestre de l’année universitaire) pour les étudiants de Beyrouth