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002FB13L1

FB13 Eléments de Botanique: Application à la Nutrition

S'initier aux principes fondamentaux de la Botanique, et reconnaître la contribution des plantes à notre alimentation.


Temps présentiel : 10.5 heures


Charge de travail étudiant : 0 heures


Méthode(s) d'évaluation : Examen écrit


Référence :
MEYER S, REEB C, BOSDEVEIX R: Botanique; Biologie et Physiologie végétales - ed. Maloine - Coll. Sciences Fondamentales, 2004 JACOTOT B, CAMPILLO B, BRESSON JL, CORCOS M, HANKARD R, JEAMMET P, PERES P.: Nutrition Humaine (Abrégés connaissances et pratique). Lavoisier ed. 2003