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003NUFOI1

Nutrition et santé bucco-dentaire

Ce cours de base de nutrition est enseigné aux étudiants de 1ère et 2ème année de licence en médecine dentaire ayant des connaissances solides en biologie cellulaire, physiologie afin de bien comprendre les notions enseignées. Ce cours aidera à comprendre mieux les bases de cette science et son importance dans le maintien de la santé et la prévention de la maladie.


Temps présentiel : 20 heures


Charge de travail étudiant : 30 heures


Méthode(s) d'évaluation : Examen final


Référence :
•Krause’s. Food and Nutrition Therapy. Mahan, Escott-Stump. 13th edition, Saunders. 2012 •Krause’s. Food and Nutrition Therapy. Mahan, Escott-Stump. 14th edition, St. Louis, Missouri : Elsevier, ©2017 •Advanced Nutrition and Human Metabolism, 5th Edition, Gropper SS

Ce cours est proposé dans les diplômes suivants
 Diplôme de docteur en chirurgie dentaire