Université Saint-Joseph de Beyrouth | 063BRDAL4 | Viennoiseries |
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- Temps présentiel : 15 heures Charge de travail étudiant : 60 heures Méthode(s) d'évaluation : Examen final pratique Référence : |
| Ce cours est proposé dans les diplômes suivants | |
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| Licence en hospitality management Licence en arts culinaires et management de la restauration |