Master en chimie alimentaire

Pour obtenir ce diplôme il faut d’abord avoir effectué un des parcours suivants

Crédit et Tarifs


Responsable pédagogique : André EL KHOURY

Nombre de semestres : au moins 4 semestres


Langue(s) d'enseignement : Français

Passerelle(s): - - A la fin du premiersemestrede la deuxièmeannée, vous pouvez passer au Diplôme de docteur en pharmacie (Doctorat d'exercice).
Condition : concours spécial pour la pharmacie. En cas de réussite, des matières seront validées de la 1ère et 2ème année.
Prérequis

o Licence en sciences de la vie et de la terre-biochimie

o Licence en chimie o Licence en nutrition

o Licence en agronomie et agroalimentaire de l’Université Saint-Joseph

o Étudiants titulaires d’une Licence ou d’un Master niveau 1 en biologie, biochimie, chimie, nutrition, agronomie, agroalimentaire, extérieur à l’USJ et jugé équivalent par la commission des équivalences de l’USJ.

L’admission à la première année du master est soumise à un examen du dossier du candidat et à un entretien avec un jury de sélection (pour les candidats du Master 2)

Débouchés

o Moyens d’investigation et de contrôle des aliments:  Conception  Formulation  Transformation  Conservation

Informations Supplémentaires
  • Recherche académique via des thèses doctorales
  • Recherche et développement (R&D) au sein des industries alimentaires et agroalimentaires
  • Consultants auprès des entreprises d'audit et des ministères de la santé publique, de l'économie et de l'agriculture
Diplôme ouvert à tout détenteur d'un autre diplôme (quelle que soit la formation initiale)