Cette unité d'enseignement fait partie intégrante de la formation. Elle contribue avec d’autres matières à acquérir la compétence 1 : « réaliser le suivi médical et l’accompagnement de la gestante et du couple au cours de la période anténatale », la compétence 3 : « Assurer le suivi global, de la mère et du nouveau-né dans toute la période du post-partum » et la compétence 5 : « Exercer un jugement clinique afin d’établir les besoins en santé des opérées gynécologiques et proposer des interventions appropriées ».

Temps présentiel : 20 heures

Charge de travail étudiant : 30 heures

Méthode(s) d'évaluation : Etude de cas, Exposés, QCM, QROC

Référence :
- Chevalier, L. (2003). Nutrition : principes et conseils. Paris : Masson. - Jacotot, B., Campillo, B. (2003). Nutrition humaine : connaissances et pratique. Paris : Masson. - Labarthe, MC. (1994). Diététique pratique. Paris : Editions Lamarre - Mahan Kathlee, Escott-Stump Sylvia. Krause’s Food Nutrition & Diet Therapy. 13ème Edition, 2012, Saunders. - Schlienger, JL. (1991). Nutrition du praticien. Expansion Scientifique Française. - Sizer, F., Whitney, E (2008). Nutrition concepts and Controversies. USA : Thomson Lorning Inc. - Thoulon-Page, C. (1993). Pratique diététique courante. (4ème édition). Paris : Masson. - American Dietetic Association : www.eatright.org.

Méthode(s) d'enseignement : Cours magistral, Études de cas, Exposés, Travaux dirigés