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Licence en arts culinaires et management de la restauration

Pour obtenir ce diplôme il faut d’abord avoir effectué un des parcours suivants

Crédit et Tarifs


Responsable pédagogique : Céline Boutros Saab

Nombre de semestres : au moins 6 semestres


Langue(s) d'enseignement : Anglais

Admission : Pour plus de détails sur l'admission, visitez la section Admission au 1er cycle
Prérequis
  • Baccalauréat toutes séries confondues ou équivalence officielle
  • Test d'anglais
  • Étude de dossier et entretien
Débouchés
  • Kitchen Chef de partie
  • Pastry Chef de partie
  • Restaurant Chef
  • Owner-Manager of a restaurant
  • Restaurant Manager (chain of restaurants, hotel, resort…)
  • Food & Beverage Manager in a hotel
  • Franchise Manager in a restaurant group
  • Banquet and Catering Sales
  • Event Organizer (weddings, conferences…)
  • Technical Sales
  • Cost Controller
  • Consultant in kitchen and restaurant management
Informations Supplémentaires

Membre de l'Institut Paul Bocuse Worldwide Alliance.

Entreprises partenaires :

  • Addmind Group
  • Ghia Holding
  • Burgundy Wine Bar
  • Next Ideaz
  • Phoenicia Beirut
Diplôme ouvert à tout détenteur d'un autre diplôme (quelle que soit la formation initiale)